طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
مقدمةعنالطبق
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشهيةالتيتقدمفيمعظمالبيوتالعربية،فهيتجمعبينالقيمةالغذائيةالعاليةوالمذاقالرائع.هذهالوصفةتعتبرمنالأكلاتالشعبيةالتييحبهاالكباروالصغار،ويمكنتحضيرهابسهولةفيالمنزلبمكوناتبسيطة.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
المكوناتاللازمة
لتحضيرطبقاللحمهبالبصلوالبطاطسلـ4أشخاص،ستحتاجإلى:-500جراممنلحمالبقرالمقطعمكعبات-3حباتبطاطسمتوسطةالحجم-2بصلةكبيرة-3فصوصثوممفرومة-ملعقةصغيرةمنالملح-نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود-ملعقةصغيرةمنالكمون-ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة-ربعملعقةصغيرةمنالقرفة-ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم-2ملعقةكبيرةمنالزيتالنباتي-كوبماءساخن
خطواتالتحضير
تحضيرالمكونات:قشرالبطاطسوقطعهاإلىمكعباتمتوسطةالحجم،ثمانقعهافيماءبارد.قطعالبصلشرائحرفيعة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
تسويةاللحم:فيقدرعميق،سخنالزيتعلىنارمتوسطةوأضفشرائحالبصل.قلّبحتىيذبلالبصلويصبحذهبياللون.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
إضافةالتوابل:أضفالثومالمفروموالتوابل(الملح،الفلفل،الكمون،الكزبرة،القرفة)وقلّبلمدةدقيقةحتىتظهررائحةالتوابل.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرطهياللحم:أضفمكعباتاللحموقلّبهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافةالبطاطس:صفيالبطاطسمنالماءوأضفهاإلىالقدرمعمعجونالطماطم.قلّبجيداًثمأضفالماءالساخن.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالطهيالنهائي:غطيالقدرواتركهعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىتنضجالبطاطسويتماسكالصلصة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
نصائحمهمة
- يمكناستبداللحمالبقربلحمالضأنللحصولعلىنكهةأقوى.
- لإضافةنكهةمميزة،يمكنإضافةورقةغارعندالطهي.
- إذاكنتتفضلالصلصةكثيفة،قللكميةالماءالمضاف.
- للتقديم،يمكنرشبعضالبقدونسالطازجالمفرومفوقالطبق.
القيمةالغذائية
يحتويهذاالطبقعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-كربوهيدراتمنالبطاطس-فيتاميناتومعادنمنالبصلوالتوابل-أليافغذائيةمفيدةللهضم
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالخاتمة
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلذيذمناللحمهبالبصلوالبطاطسالذيسينالإعجابجميعأفرادالعائلة.جربهذهالوصفةوشاركنارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرطريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشهيةالتيتقدمفيالعديدمنالمنازلالعربية،حيثتجمعبيننكهةاللحمالطريةومذاقالبصلالحلومعالبطاطساللذيذة.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالوقت،ممايجعلهامثاليةللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالمكوناتاللازمةلتحضيراللحمهبالبصلوالبطاطس
- 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 2حبةبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3حباتبطاطسمتوسطةالحجممقطعةمكعبات
- 2فصثوممهروس
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكركم
- ملعقةصغيرةمنالبابريكا
- ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- 2ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتتحضيراللحمهبالبصلوالبطاطس
تحضيراللحم:فيمقلاةكبيرة،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافةالتوابل:أضيفيالثومالمهروسوالكمونوالكركموالبابريكاوالملحوالفلفلالأسود،وقلبيالمكوناتجيدًاحتىتتجانسالروائح.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرطهياللحم:أضيفيمكعباتاللحمإلىالمقلاةوقلبيهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافةالبطاطس:بعدأنينضجاللحمقليلًا،أضيفيمكعباتالبطاطسوقلبيهامعباقيالمكونات.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافةالماء:صبيكوبالماءالساخنفوقالمكونات،ثمغطيالمقلاةواتركيهاعلىنارهادئةلمدة20-25دقيقةحتىتنضجالبطاطستمامًاويتماسكالصلصة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالتقديم:بعدأنتنضججميعالمكونات،زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهساخنًامعالأرزالأبيضأوالخبزالعربي.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكاستبداللحمالبقربلحمالضأنإذاكنتتفضليننكهته.
- إذاأردتِصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالطحينعندتحميرالبصل.
- للحصولعلىنكهةغنية،يمكنكإضافةعصيرليمونةأوملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمأثناءالطهي.
هذهالوصفةتعتبرمنالأطباقالشعبيةفيالعديدمنالمطابخالعربية،حيثتتميزببساطتهاومذاقهاالشهيالذييناسبجميعالأذواق.جربيهافيمنزلكواستمتعيبوجبةلذيذةومغذية!
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير